Если врачи категорически запрещают вам пить кофе, то не стоит отчаиваться! Цикорий станет отличной заменой любимому напитку. Между прочим, для приготовления настоек, чаев и отваров можно использовать все части растения. Но наибольшую популярность завоевал напиток из корней растения. Узнайте о том, как употреблять цикорий, и наслаждайтесь любимым кофейным вкусом без ущерба для здоровья!
Содержание
- Как употреблять цикорий в форме гранул
- Суточная дозировка для взрослых и детей
- Как употреблять корень цикория
- Как употреблять цикорий для очистки организма
Как употреблять цикорий в форме гранул
Если вы не любите возиться с корешками и листиками, а просто хотите максимально быстро приготовить вкусный напиток, то приобретите гранулированный цикорий. Принципиальных различий с приготовлением растворимого кофе нет. Для того чтобы сделать разовую порцию напитка, залейте 1 ст. л. гранул 200 мл горячей кипяченой воды. Если вы делаете напиток ребенку, то используйте не более одной чайной ложки гранул. Интенсивно перемешайте содержимое стакана и наслаждайтесь вкусным заменителем кофе! Разрешено добавлять сахар, сухие сливки, сладкие сиропы.
Если ребенок без особого удовольствия пьет напиток без добавок, то можно приготовить многокомпонентный коктейль на основе растворимого цикория. Рецепт прост: поместите в чашу блендера 1 ч. л. гранул цикория, 300 мл молока и 1 ч. л. сахара. Взбейте на самой высокой скорости. Добавьте две ложки мягкого сливочного мороженого и еще раз взбейте до получения однородной консистенции. Перелейте коктейль в красивый бокал и посыпьте тертым шоколадом. Даже самый привередливый ребенок с удовольствием выпьет такой напиток!
Суточная дозировка для взрослых и детей
Так как пить цикорий, приготовленный по вышеперечисленным рецептам, можно на ежедневной основе (скорее для собственного удовольствия, чем для получения
Ученые говорят о том, что напиток из гранулированного цикория взрослые могут пить несколько раз в день, не опасаясь побочных эффектов. Детям в возрасте 3–5 лет можно давать 200 мл напитка в день. В дальнейшем постепенно увеличивайте количество цикория в рационе (не забывая учитывать пожелания самого ребенка, конечно же).
Гораздо тщательнее нужно следить за дозировкой лекарственных средств на основе цикория. Взрослому человеку без вреда для здоровья разрешено употреблять:
- 5–6 г сухой травы цикория;
- 3–4 г порошка из высушенных корней;
- 30–40 мл свежего сока из стеблей.
Лекарственные препараты из разнообразных элементов растения нужно давать детям только после предварительной консультации с педиатром. В любом случае суточная норма активных компонентов должна быть снижена в 2 раза.
Побочные эффекты обычно возникают у тех, кто систематически превышал дозировку лекарственных средств на основе цикория. Если же человек съел большое количество этого растения за один раз, то разовьется диарея, а на коже выступит сыпь.
Как употреблять корень цикория
Вы уже знаете о том, как без вреда пить цикорий на ежедневной основе. Но свежий корень можно использовать с пользой для здоровья! Классический отвар делается на воде. Компоненты смешиваются в соотношении 1:5. Можно опустить сырье в холодную воду и поставить на огонь, а можно нарезать корешки и залить кипятком.
Готовый отвар употребляйте по 200 мл два раза в день во время завтрака и обеда. Через несколько недель метаболизм ускорится, начнется процесс похудения.
Узнав, как употреблять цикорий в форме простого отвара, начните изучение более сложных рецептов. В частности, корень цикория можно сочетать с:
- плодами фенхеля (получится лекарство от гепатита, А);
- черным перцем (для приготовления настоя от кровоточивости десен);
- чабрецом (от водянки);
- мускатным орехом и кардамоном (от ишемической болезни сердца).
Как употреблять цикорий для очистки организма
Средства на основе цикория помогают очистить печень и
Для приготовления
- корня цикория;
- корня одуванчика;
- корня лопуха.
Сделайте смесь из мелкорубленных корней вышеперечисленных растений, залейте 300 мл кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Затем процедите и употребляйте по 100 мл настоя три раза в сутки на протяжении двух недель. Не забывайте каждый день готовить свежий напиток.
Благодаря тому, что цикорий не вызывает побочных эффектов, можно смело экспериментировать с рецептами напитков. Не бойтесь использовать растение и в кулинарных целях! В лучших ресторанах мира даже подают салаты и закуски из цикория.
Кроме того, это растение отлично подойдет и для детского меню! Делайте кофейные напитки, запасайтесь целебными отварами, настойками и забудьте о проблемах с сердцем, обменом веществ и функциональностью печени!
С заботой о вашем здоровье, «ФитоКонтинент».